confiture - la cuiller en bois

confiture

19 octobre 2005

Réveillons les poires

Il me restait, après avoir fait mes tartes, 4 poires Williams qu'il fallait utiliser immédiatement si je ne voulais pas les perdre. Quand c'est "pas d'idée" c'est souvent "confiture ou compote". J'ai commencé par les couper en morceaux. En réfléchissant...

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Tags: Confiture, Citron, Gingembre, Poire

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11 octobre 2005

Gelée de bourru

Vu la quantité de bourru dont je disposais, j'ai tenté de faire de la gelée avec. On fait bien de la gelée de vin. J'ai fait plusieurs tentatives, avec plus ou moins de réussite. Mon premier essai consista à mettre la valeur d'un demi-litre de liquide...

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Tags: Confiture, Vin

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11 septembre 2005

figues, figues, figues

Lorsque nous avons fait construire notre maison, une des premières choses que j'ai demandé à Jean-Pierre, fut de planter un figuier. Et la fin de l'été, pour nous, est synonyme de ... figues à profusion. Je fais évidemment ma provision de confiture pour...

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Tags: Confiture, Figue

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22 août 2005

Confiture d'abricots, du soleil en pots

Au marché de Libourne, un producteur local, proposait ses fruits à 1 euro le kilo. J'ai donc ramené, en autre, des abricots pour faire une petite provision de soleil pour cet hiver. Une fois dénoyautés, j'ai obtenu 1,2 kg de fruits propres, que j'ai mis...

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Tags: Confiture, Amande, Abricot

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4 juillet 2005

Journée internationale du gâteau de riz

Ma contribution ... Recette de base déclinée en quatre versions Gâteau de riz aux pommes Gâteau de riz à la confiture de melon Gâteau de riz à la noix de coco Gâteau de riz au punch coco Ils étaient tous les 4 aussi délicieux les uns que les autres, bien...

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Tags: Confiture, Melon, Riz au lait, Pomme, noix de coco, punch

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9 mars 2005

Du réconfort

Ce soir, en rentrant du travail, j'avais envie d'une douceur, histoire de chasser le stress, la fatigue, la douleur (je me suis offerte une déchirure musculaire .. vive le sport !). J'ai exploré mon frigo afin de chercher le remède miracle. Rapide inventaire......

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Tags: Confiture, Poire, Compote

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25 février 2005

Retour sur ma tarte aux noix .....

Pour utiliser la confiture de lait faite ce week-end, et surtout pour éviter de descendre le pot à la petite cuiller, j’ai donc fait une tarte aux noix et à la confiture de lait que vous avez aperçue avec mes belles maniques en silicone. J’ai mis le lien...

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Tags: Confiture, Tarte sucrée, noix

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20 février 2005

Confiture de lait

Vous connaissez ? Moi, je ne connaissais pas.... même de nom. J'en ai entendu parlé pour la première fois sur le forum de Marmiton ; j'ai eu l'occasion d'en goûter dans un restaurant lillois. Cela ressemblait à du caramel épais, très sucré. J'ai recherché...

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Tags: Confiture, Lait

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